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子供のおやつに最適な無添加のクッキー『昆布と鰹の山崎屋』 > 2014 > 7月 > 12

2014年7月12日の投稿

安心して美味しいアレルギー対策昆布クッキー開発始動！

投稿日：2014年7月12日 　投稿者：山崎屋 　コメント：(0)

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昆布クッキー＆鰹クッキーの販売を開始してから約一年が過ぎました。

今日からアレルギーを持つお子様や、スイーツを美味しく楽しめる大人の方を対象にした

アレルギー対策クッキーの試作を開始しました。

鰹には魚アレルギーの方も含まれる可能性があるので、まずは昆布クッキーから試作に取り掛かりました。

卵を使わず、豆乳ホイップや砂糖がメインなので少し固めです。

もう少し美味しくサクサク感を出せるようにしたいと思います。

今日の試作品は味はまずまずですが、やはり固さが気になります。

皆さまが美味しいと思っていただけるように、口あたりのよさなども追求していきますね。

また完成したらご報告いたしますので応援してくださいね～♪

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